مطالعه پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون ماهی فلاورهورن (Vieja synspilus) تغذیه شده با سطوح مختلف هیدرولیز پوست گاو

مطالعه حاضر به­ منظور بررسی تغییرات فاکتورهای بیوشیمیایی خون ماهی فلاور­هورن  (Vieja synspilus)تغذیه شده با جیره ­های حاوی سطوح مختلف هیدرولیز پوست گاو صورت گرفت. برای این منظور، ابتدا تعداد 216 قطعه ماهی فلاور­هورن به­ مدت 100 روز با سطوح 20 درصد (T1)،40 درصد (T2)، 60 درصد (T3)، 80 درصد (T4) و 100 درصد (T5) جایگزینی هیدرولیز پوست گاو به جای آردماهی مورد تغذیه قرار گرفتند. جیره کنترل (T6) فاقد هیدرولیز پوست گاو بود. در پایان فاکتورهای بیوشیمیایی خون شامل گلوکز، کلسترول، تری­گلیسرید، اسید اوریک و پروتئین تام سنجش شد. نتایج نشان داد که میزان گلوکز و تری­گلیسرید اندازه­ گیری شده از سرم ماهیان تیمار T2  به ترتیب با میانگین 0/88±41 میلی­گرم بر لیتر و 0/69±152 میلی­گرم بر دسی­ لیتر نسبت به تیمار شاهد به ترتیب با میانگین­ های 87/1±40 گرم و 1/81±149 میلی­گرم بر دسی­ لیتر مقادیر بیشتری را نشان داد (0/05P). میزان کلسترول خون در تیمار شاهد با میانگین 0/93±248 میلی­گرم بر دسی­ لیتر از سایر تیمارها بیشتر بود و کمترین مقدار کلسترول در تیمار T5 با میانگین 1/66±241 میلی­ گرم بر دسی­ لیتر به ­دست آمد (0/05>P). بیشترین مقادیر پروتئین تام و اسید اوریک به ترتیب با میانگین 26/0±4/4 گرم بر دس ی­لیتر و 0/04±0/11 میلی­ گرم بر دسی­ لیتر از ماهیان تیمار T5 به ­دست آمد (0/05